안전한 사용법으로 세균에서 벗어나 안전하게 도마를 사용해요.
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식품의 조리 및 모든 취급과정에서 한 쪽에 있는 미생물이 다른 쪽으로 옮겨가 오염되는 것입니다.
교차오염을 줄이기 위해서는 도마 사용 방법에 유의해야합니다.
표면이 긁히고 낡아 교차오염이 더 잘 일어납니다.
도마 사용 후 다른 식품전에 10초 이상 물로 헹구고, 세척시 세제로 씻거나 직사광선에 말리면 좋습니다.
사용 후 10초 세척
직사광선 소독
세척시 세제 사용